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食餐会今日开幕 想吃遍全球美食? 来这里过足瘾

2022-11-24 15:52:07 来源:潇湘晨报


(资料图)

潇湘晨报长沙讯 2022(第七届)中国国际食品餐饮博览会(以下简称“食餐会”)于11月24日至26日在长沙国际会展中心举办。本届食餐会如何展示“舌尖上的长沙”?有何亮点?记者在开幕前一日抢先探馆。

记者了解到,本届食餐会以“促进消费,创新发展”为主题,由商务部、湖南省人民政府主办,商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省工业和信息化厅、湖南省粮食和物资储备局、长沙市人民政府承办。本届食餐会为期3天,展览规模8万平方米,11月24日至26日期间,约1800家参会企业齐聚一堂。本届展会设置了食材展区、餐饮展区、预制菜展区、智慧餐饮展区、包装展区、调味品展区等,江西、海南、云南、山西、湖北等12个省市区组团参展,展示当地的特色食品及餐饮文化。现场还设置韩国馆、非洲馆、香港地区馆及澳大利亚红酒馆等展馆,展示世界各地名优特食品和餐饮。

作为同期中部地区影响力最大的食品餐饮展会,每年食餐会都吸引了全国各地百强餐饮、酒店、商超品牌到场观展采购。本届食餐会预计展会专业买家超2万人,观众不低于8万人次。其间同步举办良之隆第五届中国湘菜食材电商节、第六届名优特新粮油产品及设备技术展示展销会、2022汉森湖南(长沙)国际酒店用品博览会三大活动。

食餐会从2016年首届落地湖南到成为行业的盛会,经历了从小到大的蜕变,结出累累硕果,得到国内外客商的高度认可和肯定。六届展会展览面积累计达到44.2万平方米,参展企业数量总计达到8800余家,共有40余个省市区,50余个国家和地区的企业组团参展,参观总人次累计突破95万人次。

食餐会为实现食餐行业上下游产业链贯通,推动行业供给侧结构改革,发挥老字号品牌引领驱动等发挥了积极作用。目前,湖南省已取得了2022—2025年食餐会联合主办权。未来,食餐会将继续按照打造国家级食品餐饮产业盛会的长远发展目标,制定阶梯式发展规划,坚持“六化”办展理念,进一步贯彻落实“五个平台”,进一步将食餐会打造成为食餐行业内贸流通领域顶尖的专业展会。

此外,2022“味道湖南”美食季活动会走进食餐会,打造“味道湖南”成果展区,省内餐饮食材生产型企业在此进行展示展销,“味道湖南”还会在食餐会现场举行绿色食材产业发展论坛及湘菜美食交流会以及“金椒、银椒奖”评选、颁奖仪式及全球发布会、厨艺展示等活动。3000余平米的“味道湖南”长沙味道形象馆会用实物、图文、影像等方式展示近年来长沙食品餐饮的发展成就,并集中展示盒马鲜生、蒸浏记、宴长沙、玉楼东、长沙四季缤纷餐饮管理有限公司等重点企业的风采,并宣传推介宁乡巷子口镇农特产品,进一步助力乡村振兴。

记者申潇轶

来源:潇湘晨报

标签: 潇湘晨报 万平方米 国际酒店

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